2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese Cardinale Perlhuhn oder Kalbsrücken mit Pilzen

Perlhuhn oder Kalbsrücken mit Pilzen

Bei der Vinifikation entschied sich Stephan Krämer für eine offene Maischegärung mit Schalen und Stängeln

vorzugsweise aus großen Bordeaux-Gläsern

Dieses sonnige Terrain bietet optimale Bedingungen für die frühe Reife der Trauben

sowie zu Geflügel wie Poularde oder Perlhuhn in Rahmsauce

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese Cardinale Perlhuhn oder Kalbsrücken mit PilzenDie 2025 Gnther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese stammt von einer der renommierten Steillagen der Mittelmosel. Als Auslese steht sie fr einen besonders selektiv gelesenen, konzentrierten Riesling mit natrlicher Se und ausgeprgter Langlebigkeit ein klassischer Stil, der die groe Bedeutung der Mosel fr edelse Rieslinge unterstreicht. Geschmacksprofil Konkrete Verkostungsnotizen zur 2025er Abfllung liegen derzeit noch nicht vor.